Nasi Ayam Merah Khas Tembilahan

Bagi Anda yang kangen dengan masakan daerah khas Tembilahan bolehlah makan siang bareng keluarga di sini. Begitu juga dengan Anda yang bosan dengan makanan itu-itu saja. Sesekali boleh coba dulu makanan asli daerah Tembilahan,nasi ayam merah.

“Kami ingin memperkenalkan makanan khas asli daerah Tembilahan. Nasi ayam merah ini pertama dan satu-satunya di Batam,” ujar Diana, Pemilik Kedai Makan ”Family” . Rasa nasi ayam merah tergolong istimewa. Makanan ini dihidangkan di atas piring lebar. Maklumlah jenis makanan yang disajikan sangat beragam.

Di tengah piring ada nasi merah. Di pinggirnya tertata rapi bilis, ketimun, kacang tanah goreng dan emping. Di sampingnya ada piring kecil berisi ayam berkuah merah. Rasa nasimerah khas tembilahan yang gurih, makin klop disantap dengan ayam berkuah merah rasa pedas langsung membuat ketagihan. Nasi merah diracik khusus dengan bumbu khas Tembilahan, yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, tomat dan garam.

Semua bumbu kemudian diblender terus dimasak dengan beras putih. Hasilnya jadi nasi merah yang gurih. Adapun ayamnya dipilih daging ayam segar, kemudian dimasak dengan bumbunya cabe merah kering, bawang merah, bawang putih, saos tomat, merica, dan garam. Selain menyediakan nasi ayam merah, Kedai Makan “Family” juga menyediakan sop ayam, soto ayam, sop ayam goreng khas Tembilahan.

Semua makanan yang ditawarkan harganya murah meriah. Untuk nasi ayam merah cuma Rp12 ribu, sop ayam plus nasi Rp15 ribu, soto ayam plus nasi Rp10 ribu dan sop ayam goreng plus nasi Rp15 ribu. Kedai Makan “Family” buka pukul 07.00WIB-19.00WIB. Pastinya, jika Anda datang ke kedai Makan Family, makanan yang pertama kali harus Anda coba adalah Nasi ayam merah khas Tembilahan. Lokasi Kedai Makan Family di Komp.Nusantara Golden Blok A No 2 Batam Centre (deretan Fisherman).

Tinggalkan Balasan

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s